다가오는 여름을 맞이하여 다이어트에 관한 모든 것을 알려드립니다. 이번만은 진짜 다이어트를 하고 싶다고요?

여름방학만큼은 해변가에서 남녀노소 모두의 시선을 받으며 해변가를 누비고 싶으시다고요?
건강하고 효과적인 다이어트의 방법을 알려드립니다!

- 공동취재: 곽민석 수습기자, 김아람 수습기자, 김여진 수습기자, 신세희 수습기자, 이지은 수습기자, 임유미 수습기자, 전효민 수습기자, 홍혜은 수습기자


◆ 다이어트, 나는 제대로 먹고 있는 걸까?
다이어트를 할 때 항상 고민되는 음식 선택, 우리는 제대로 먹고 있을까? 영양을 챙기면서 할 수 있는 건강한 다이어트에 대해 정윤정(식품영양학·초빙조교수) 교수를 만나 이야기를 나누어 보았다.

Q) 다이어트를 할 때 섭취해야 하는 것은 무엇이 있나요?
A) 다이어트는 칼로리가 적은 음식을 섭취하고 에너지 활동을 많이 해야 성공할 수 있습니다. 또 적게 섭취하고, 탄수화물의 섭취량을 평소보다 줄여야 합니다. 대신 지금 제철인 참외나 봄나물을 먹어 칼로리를 줄이고 칼슘, 무기질 등의 영양소를 고르게 섭취해야 합니다. 그리고 채소에 곁들여 먹는 드레싱소스는 지방, 염분 등이 많기 때문에 자제하는 것이 좋습니다.

Q) 그럼 효과적인 다이어트를 위해 실천해야 할 것은 어떤 것들이 있나요?
A) 요즘 다이어트 방법으로 원푸드 다이이어트, 1일 1식, 간헐적 단식 등이 주목받고 있습니다. 앞의 경우에는 다양하게 영양소를 공급받을 수 없어 영양적 측면에서 볼 때 좋은 다이어트 방법이라 말할 수 없습니다. 따라서 한 가지 음식으로 다이어트를 하거나 식사를 금하는 것 보다는 음식을 조금씩 자주 먹고, 활동량이 적은 저녁에는 가볍게 먹는 것이 좋습니다.

Q) 마지막으로 다이어트를 하는 학생들에게 하고 싶은 말이 있다면?
A) 다이어트라 하면 섭취량을 줄이고 소비량을 늘리는 거라고 쉽게 생각합니다. 하지만 우리가 일반적으로 소비하는 에너지양은 약 200kcal로 그리 높지 않습니다. 따라서 효과적인 다이어트를 위해서는 장기적으로 운동을 꾸준히 하고, 식사시간을 여유롭게 가지는 것이 좋습니다. 급하게 식사를 하면 포만감을 잘 느끼지 못해 과식을 하게 됩니다. 그러므로 적어도 20분 이상 여유롭게 식사하는 습관을 가지는 것이 필요하다고 생각합니다.◆ 우리가 먹는 칼로리는 얼마일까?
본사에서는 좀 더 쉽게 다이어트를 할 수 있도록 신·구바우어관, 아람관에 있는 공통된 음식 칼로리를 조사해서 추천음식을 선정해 보았다.

치킨마요 686kcal
돈가스 574kcal
치즈돈가스 681kcal
고구마돈가스 700kcal
김치찌개 276kcal
된장찌개 124kcal
순두부찌개 253kcal
부대찌개 354kcal
참치알밥 374kcal
치즈알밥 459kcal
짜장밥 494kcal
짬뽕 425kcal
냉면 520kcal
불고기덮밥 669kcal
스파게티 935kcal
라면 500kcal
아메리카노 30kcal
카푸치노 124kcal
카페모카 260kcal
카페라떼 145kcal
딸기와플 231kcal
아이스크림와플 450kcal

●된장찌개
발효식품으로 나트륨이 적고 칼슘과 비타민C가 풍부하여 영양가가 높다.

●순두부찌개
순두부는 100g당 47kcal로써 칼로리가 낮고 비타민A와 단백질이 풍부하다.

●콩나물 밥
단백질, 비타민C가 풍부하고 포만감을 쉽게 느낄 수 있어서 다이어트에 좋은 음식이다.


◆약물 다이어트 먹을까, 말까?
편리하고 손쉽게 살을 빼는 방법으로 여겨지는 약물 다이어트. 그 강력한 효과만큼이나 부작용도 만만찮은 것으로 알려져 있다, 정확한 정보와 올바른 사용법을 알아보기 위해 이수연(약학·조교수) 교수를 만나보았다.

Q. 시중에 유통되고 있는 다이어트 약품에는 어떤 종류가 있습니까?
A. 비만치료제에는 크게 두 가지 종류가 있습니다. 첫 번째는 중추신경계에 작용하여 식욕을 억제시키는 약물로서 펜터민, 펜디메트라진, 디에칠프로피온, 마진돌 등의 성분의 의약품이 있다. 두 번째로 지방을 분해해 흡수하는 효소의 작용을 억제시키는 오르리스타트라는 약물이 있습니다.

Q. 각 종류의 다이어트 약품들은 신체에 어떤 영향을 줍니까?
A. 식욕억제제 약물은 신경을 자극하여 배고픔을 덜 느끼게 해 음식을 적게 먹도록 하는 것입니다. 지방분해효소 억제제는 인위적으로 지방이 몸에 흡수되지 않도록 하여 체중이 빠지도록 하는 약물입니다. 이러한 약물을 복용하는 동안에는 체중이 감소될 수 있습니다. 하지만 운동과 식이요법을 병행하지 않는다면 약물 복용 중단 시에 쉽게 다시 살이 찔 수 있습니다.

Q. 올바른 다이어트 약품의 복용 방법은 무엇인가요?
A. 요즘 인터넷과 홈쇼핑의 발달로 다이어트 약품들을 처방전 없이 쉽게 구입할 수 있게 되었습니다. 하지만 허가 받지 못한 약물을 포함하고 있는 경우가 많아 주의를 요합니다. 또한 전문의와의 상담 없이 장기간 복용할 경우 심각한 부작용을 초래할 수 있어 반드시 의사의 처방에 따라 복용해야 합니다.

Q. 다이어트 약품의 복용에 대해 어떻게 생각하십니까?
A. 모든 전문가들이 비만에서 벗어나는 가장 좋은 방법은 운동과 식이요법이라고 이야기합니다. 다이어트 약품의 복용으로 득보다 실이 많은 경우를 많이 보아왔습니다. 다이어트를 위하여 약물에 의존하기보다는 운동과 식이요법을 통한 건강한 다이어트를 권하고 싶습니다.