지난 10월 15일, 우리학교 전통미생물자원개발 및 산업화연구센터에서 주최한 ‘글로벌 K-Food 개발 및 식품 수출 활성화 전략’ 심포지엄이 백은관 석촌실에서 개최됐다.

창립 125주년을 기념하여 열린 이번 심포지엄에서는 대구·경북지역 식품업체들이 글로벌 시장에서 경쟁력을 확보하기 위한 방안과 K-Food의 수출 활성화 전략이 논의됐다.

이삼빈(식품가공학·교수·자연과학대학장) 전통미생물자원개발 및 산업화연구센터장은 “이번 심포지엄을 통해 대구·경북지역 K-Food의 혁신적인 해외 진출 방안이 마련되길 바란다.”고 전했다.