지난 8일 의양관 118호에서 ‘관광경영학전공 취업특강’이 열렸다. 이날 특강에는 변상일 외식 창업 스타일링·컨설팅 B&P 대표가 ‘스타일 모르고 외식사업 절대로 하지마라’를 주제로 강연을 했다.

변상일 대표는 “외식업은 S(오감), T(스토리텔링), Y(자신만의 창업), L(일과 고객에 대한 사랑), E(일에 대한 열정)이 중요하므로 자신의 스타일만을 강조하지 말고, 고객의 요구사항을 우선시해야한다.”라고 말했다.